《冬虫夏草的传奇故事》开栏语青藏高原是人类最后的净土。这片高天厚土以高峻、苍茫、遥远、深邃的姿态雄立于世，神圣而令人神往。应该感谢这片热土，正是这片神奇的热土孕育出了一种神秘的物种—冬虫夏草。含英纳华、吸收了天地精华的冬虫夏草，是上苍赐予人类的珍宝。千百年来，关于冬虫夏草的美丽传说在苍茫的青藏高原上广为流传。但是令人深思的是，在利益面前，有人过度炒作冬虫夏草的营养价值，有人错误引导人们的消费理念，有人为了利益过度采挖，完全不顾草原生态，甚至有人采取了鄙劣的造假手段……从即日起，新华网青海频道将联合青海珠峰虫草药业集团等机构陆续讲述《冬虫夏草的传奇故事》，还原一个真正的冬虫夏草，改变人们错误的认识，呼吁人们合理开发利用冬虫夏草资源，珍惜这一上苍赐予我们的神奇的物种，保护生态，保护我们的家园。 浩浩荡荡的挖“草”大军 浩浩荡荡的挖“草”大军冬虫夏草的知名度非常高，几乎无人不知无人不晓，但是你知道冬虫夏草菌粉吗？了解了冬虫夏草菌粉，你才算是真正了解了冬虫夏草。我们都知道，在青藏高原这片神奇的土地上，生长着一种独特的生物。它有着虫子的外壳，显得妖娆妩媚；也有着小草的灵魂，充满勃勃生机。它就是高原上的“软黄金”—冬虫夏草。这棵被称为高原“神草”的神奇生物，是我国传统名贵药食两用的滋补品，在中医药史上，它和人参、鹿茸并列成为三大补品。但是冬虫夏草却是稀缺的，并不容易得到。因为，生长在青藏高原高海拔地区的冬虫夏草，对于自然环境的要求极其苛刻，产量和质量都难以完全满足市场的需求。也正是因此，本就难得的冬虫夏草，在物以稀为贵的交易市场上显得格外金贵。而且，冬虫夏草是青藏高原特有的珍稀野生药用资源，因此，限制采挖冬虫夏草以保护高原生态环境一直是青海各级政府长期重视和执行的政策。因为，高原的生态环境极其脆弱，一旦遭到破坏后恢复将极为困难。仿佛冬虫夏草的珍稀和日益增长的市场需求量，还有三江源地区脆弱的生态成了一个不可调和的矛盾。就在这个时候，它诞生了—冬虫夏草菌粉！它诞生在科技高速发展的今天。2010年，国家食品药品监督管理局向青海珠峰虫草药业有限公司，颁发了“发酵虫草菌粉”的国家药品标准(修订)颁布件。颁布件中，同意将药品名称由“发酵虫草菌粉”修订为“发酵冬虫夏草菌粉”，菌种名称由“中华束丝孢”修订为“中国被毛孢”，这在虫草行业中引起大轰动。因为这意味着，青海珠峰虫草药业集团有限公司在发酵冬虫夏草菌粉上，走在了全国前列。而被国家认证后，青海珠峰虫草药业集团有限公司也因为科技、自主创新而走向世界。同时，也从根本上澄清了一个事实—天然冬虫夏草中对人体有益的菌种为中国被毛孢菌，也只有天然冬虫夏草才可以培育出中国被毛孢。所以，目前市场上其他各类菌种的说法只不过是商家混淆概念的一种炒作，与天然冬虫夏草毫无关系。 青海珠峰虫草药业集团有限公司研究出适宜冬虫夏草菌（即中国被毛孢菌）生长的生物培育环境，创造性地利用现代生物液体深层发酵技术，培育出冬虫夏草菌粉及其制成品。这不但可以改变对天然冬虫夏草的依赖，提高冬虫夏草的利用效益，而且，未来生产发酵冬虫夏草菌粉将是整个行业发展的必然方向。 青海珠峰虫草药业集团有限公司研究出适宜冬虫夏草菌（即中国被毛孢菌）生长的生物培育环境，创造性地利用现代生物液体深层发酵技术，培育出冬虫夏草菌粉及其制成品。这不但可以改变对天然冬虫夏草的依赖，提高冬虫夏草的利用效益，而且，未来生产发酵冬虫夏草菌粉将是整个行业发展的必然方向。当然，这是一个复杂的研究、生物培养和实验生产的过程，这一过程周期长，产量低，或许并不能被我们每一个平凡百姓所理解和熟悉，所以就给一些不良商家偷梁换柱、混淆概念的机会。其实，其核心技术就是从采集新鲜的冬虫夏草开始，将冬虫夏草菌种分离，从十多种菌种中提取出对人体真正有益的中国被毛孢菌进行扩繁、深层发酵。然后利用发酵的冬虫夏草菌丝体为主要原料，研制开发健康食品、保健食品及药品。所以，冬虫夏草菌粉是更纯净的冬虫夏草营养产品。根据科学检测，天然冬虫夏草和冬虫夏草菌粉在分子水平对比上基本一致，其DNA指纹图谱相似率达到97%以上，而且理化指标和药理药性几乎完全相同。该公司已上市的产品就有发酵冬虫夏草菌粉、原料药；药品有百令片、十五位龙胆花丸；食品有雪源牌软胶囊等。更为重要的是，发酵冬虫夏草菌粉，不仅以纯净菌粉的形式能够迅速高效地被人体吸收，而且各种营养氨基酸含量丰富，更有国家药品标准对其医药功效的认可和支持，是天然冬虫夏草营养和药效的优化版。发酵冬虫夏草菌粉的成功研发和培育，是生物科学发展的一大进步，是研究冬虫夏草课题的一大进展，更是对冬虫夏草市场的一大推动。在未来，正是这脱胎于天然冬虫夏草最精华部分的冬虫夏草菌粉，将被越来越多的人熟知和接受，也将彻底改变整个冬虫夏草行业的发展方向，尤其是将逐步改善鱼龙混杂的冬虫夏草市场。（作者：葛文荣） 浩浩荡荡的挖“草”大军